Francesco De Vita ha conseguito il dottorato presso l’Università di Roma “Tor Vergata”. Ha avuto una posizione da PostDoc presso il KTH di Stoccolma e successivamente è stato assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Fisica di Torino. Attualmente è un ricercatore presso il Politecnico di Bari. I suoi interessi di ricerca si concentrano sui flussi multifase, materiali non-Newtoniani ed interazione fluido-struttura.